타트체리 효능과 먹는 법, 부작용 알아보기

타트체리 효능, 부작용 그리고 먹는 법을 알아보겠습니다. 타트체리는 우리가 자주 보는 스위트 체리보다 더 붉은색의 과일로 신맛이 강한 특징을 가지고 있습니다. 하지만 다이어트, 염증 제거 등 다양한 효능이 있는 것으로 알려진 슈퍼푸드이므로 드셔 보시기를 권합니다. 오늘은 타트체리 효능과 먹는 법, 그리고 효과가 좋은 시간을 알려드리겠습니다.

 

 

타트체리(Tart Cherry)

타트체리는 산미가 강해서 신맛이 나는 까닭에 사워 체리(Sour Cherry)라고 불립니다. 원산지는 주로 동유럽 지역이며 최대 타트체리 생산국은 폴란드라고 합니다. 해외에서 오랫동안 의약 목적으로 사용되고 있는 타트체리는 우리가 일반적으로 알고 있는 단맛이 나는 스위트 체리와는 다른 품종으로 드워프 체리라고도 불립니다.

 

타트체리 먹는 법

멜라토닌, 안토시아닌, 베타카로틴 등 항산화물질이 풍부하게 들어있는 타트체리는 주로 말려서 먹거나 가공해서 가루, 원액, 젤리 등으로 먹습니다. 과육이 수확한 후에 상온에서 빠르게 무르는 성질을 가지고 있기 때문입니다.

 

타트체리는 산도가 높은 편이므로 적당량을 지켜서 드시는 것이 좋습니다. 타트체리를 생과로 먹는다면 10~15개 이하가 하루 섭취 권장량입니다. 원액을 주스 형태로 드실 때에는 과즙 50ml, 타트체리 분말 섭취 시에는 5g 이하가 적당합니다.

 

타트체리 생과와 가공식품들

 

시판되는 타트체리 제품을 드신다면 저온 추출(50도 이하)한 제품으로 선택하면 됩니다. 또한 멜라토닌 함량도 함께 체크하는 지혜가 필요합니다.

 

• 열을 가하면 영양소가 파괴가 생기므로 저온 가열 여부 확인
• 첨가물이 없는 원액 그대로 마시기
• 음료, 빵, 주스 등에 섞어서 먹기

 

타트체리 효능

과일계의 붉은 다이아몬드라고 불리는 타트체리는 고대로부터 천연 수면제로 사용되었습니다. 불면증에 도움을 주는 타트체리는 현대인들에게 많은 관심을 받고 있습니다. 불면증과 피로, 스트레스가 많은 분들이나 집중력 장애로 불편을 겪고 있는 학생, 직장인들에게도 도움이 됩니다.

 

타트체리에는 비타민 11종류, 미네랄 8종류가 들어 있으며 멜라토닌 성분이 풍부합니다. 3대 필수 영양소인 탄수화물, 지방, 단백질도 고루 들어있습니다.

 

1. 불면증 개선

첫 번째로 이야기하고자 하는 타트체리 효능으로는 불면증 개선 효과가 있습니다. 타트체리에 풍부한 천연 멜라토닌은 뇌의 생체 호르몬 성분 중 하나로 자연적인 수면을 유도해 수면 질환을 앓고 있는 분들에게 효과적이라고 합니다.

 

멜라토닌은 뇌의 수용체를 활성화시켜 자연적인 수면을 유도하고 신체의 생체리듬을 조절하고 수면의 질을 개선하는 장점이 있습니다. 또한 신경을 안정시키는 역할을 한다고 합니다.

 

타트체리를 섭취하면 수면 부족 시간이 줄고, 수면 효율이 증진되어 일상생활에 안정감을 주고 수면제에 대한 의존성을 낮출 수 있으므로 큰 장점이라고 할 수 있습니다.

 

2. 소염, 항염 효과

두 번째 타트체리 효능으로는 항염 효과가 있습니다. 타트체리에 들어있는 안토시아닌 성분은 대표적인 항산화물질입니다. 이 성분은 아스피린보다 10배 높은 소염 효과가 있어서 류머티즘이나 관절염, 통풍이 있는 분들에게 좋다고 합니다. 통풍을 유발하는 혈중 요산 수치를 낮춰주는 효과도 있습니다.

 

또한 타트체리에는 포도보다 베타카로틴이 19배 가까이 들어 있어서 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 항산화 작용을 하며, 유해산소 제거 및 염증 생성을 억제한다고 합니다. 염증은 우리 몸의 곳곳에서 몸을 해롭게 하고 병들게 하며 노화를 촉진하는 요인이므로 신경 써야 하는 부분입니다.

 

 

3. 체중 감량 효과

타트체리 효능 세 번째는 체중 감량 효과입니다. 타트체리를 꾸준하게 섭취하면 체지방을 감소시키고 복부지방이 줄어드는 효과를 볼 수 있다고 합니다. 타트체리 100g에는 칼로리가 60Kcal가 들어 있습니다.

 

단백질과 식이섬유, 무기질과 비타민이 많은 타트체리는 적은 양을 섭취해도 충분한 영양소를 흡수할 수 있는 장점이 있습니다. 하지만 신맛이 강하기 때문에 공복에 먹는 것은 자제하시기 바랍니다.

 

4. 치매 예방

타트체리 효능 네 번째는 치매 예방 효과입니다. 빨간색, 보라색, 파란색 등을 띠는 과일에 주로 들어있는 안토시아닌은 항산화 물질 가운데 가장 탁월한 효과를 내는 것으로 알려져 있으며 조기 치매 증상을 완화시키는데 도움을 줍니다.

 

타트체리를 꾸준히 섭취하면 뇌혈류 개선에도 좋다고 합니다. 혈류를 개선해 뇌세포의 노화를 방지하고 단백질 해마 세포의 증진을 도와서 기억능력을 활성화시켜 알츠하이머와 같은 치매 예방 및 인지능력 향상을 기대할 수 있습니다.

 

 

5. 항암 효과

타트체리 효능 다섯 번째는 항암 효과입니다. 타트체리에 포함되어 있는 항산화물질이 암세포의 억제에 도움을 준다고 합니다. 항암에 효과적인 것으로 알려진 붉은 색소 안토시아닌은 암세포의 증식과 발생을 억제하고, 베타카로틴은 체내 세포 손상 방지 및 면역을 향상한다고 합니다.

 

암세포의 증식을 막으면서 일반세포는 공격하지 않는 엘라그산과 퀘르세틴 성분도 들어 있으며, 캠페롤 성분은 전립선암, 유방암, 난소암의 암세포 성장 억제 효과가 있다고 알려져 있습니다.

 

6. 빈혈/골다공증 예방 효과

여섯 번째 타트체리 효능은 빈혈 예방 효과입니다. 타트체리는 칼슘을 다량으로 함유하고 있으며 철분과 엽산 또한 많이 함유하고 있습니다. 혈액 내의 헤모글로빈 수치를 높여주며 피를 깨끗하게 하는 역할을 하니 여성분들에게 도움이 됩니다.

 

또한 뼈를 단단하게 만들어주므로 폐경기 이후 위험도가 증가하는 여성의 골다공증 예방에도 효과가 있습니다.

 

 

7. 피부 건강

일곱 번째 타트체리 효능으로는 피부 건강이 있습니다. 타트체리에 들어있는 항산화 물질은 해독 작용, 호르몬 조절, 노화 예방 효과가 있습니다. 멜라토닌 성분도 신체 내에서 피부 콜라겐을 합성할 때 긍정적인 효과를 미친다고 합니다. 그래서 시판되는 제품 중에는 타트체리와 콜라겐을 함께 함유한 것들도 있는 것으로 알고 있습니다.

 

베타카로틴 성분은 신진대사를 촉진하여 두피 건강에 좋고 탈모예방에도 효과적이며, 주름을 개선하며 피부미용에도 효과적입니다. 피부에 좋은 타트체리 효능은 풍부하게 들어있는 비타민과 미네랄 때문이라고 할 수 있습니다.

 

8. 당뇨 예방

마지막 타트체리 효능으로는 당뇨 예방을 꼽을 수 있습니다. 타트체리의 멜라토닌과 안토시아닌 성분은 당뇨 예방에 효과적이며 췌장에서 인슐린 분비를 촉진시킨다고 합니다.

 

인슐린은 당을 분해하는 효소를 억제하고 포도당 흡수를 막아 혈당을 조절해 주므로 타트체리를 적당량 드시면 당뇨를 예방하는데도 도움이 될 것 같습니다. 타트체리의 혈당지수는 22로 낮은 편이지만 과다 섭취하는 것은 좋지 않습니다.

 

 

타트체리 부작용

타트체리는 산미가 강한 과일이어서 공복에 먹는 것은 좋지 않습니다. 또한 과도한 섭취를 했을 경우 풍부한 식이섬유 때문에 배에 가스가 차거나 통증이 생길 수 있습니다.

 

적정량을 먹는 경우여도 주의해야 하는 부분이 있습니다. 주스 제품을 고른다면 어떤 첨가물이 들어있는지 확인하시기 바랍니다. 강한 신맛을 잡기 위해 설탕 등이 첨가된 경우도 있으니 혈당관리를 하는 분들은 피하시기 바랍니다.

 

또한 고혈압, 저혈압, 저혈당으로 관리를 하고 있는 분들은 타트체리 섭취 전에 의사와 상의를 하는 것이 안전합니다.

 

 

타트체리 효능과 먹는 법, 부작용 등에 대해 간략하게 알아보았습니다. 타트체리를 단맛을 즐기기 위해 먹기보다는 건강을 위해 챙겨 먹는 과일이라고 생각하시고 드시면 될 것 같습니다. 제 글이 도움이 되셨으면 합니다.

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